Les herbes locales utilisées dans la gastronomie régionale sont-elles menacées par la disparition des prairies ?
I. Introduction (Accroche et Contexte) Imaginez une truite des Alpes, délicatement grillée, parfumée par la sarriette sauvage, cette herbe locale emblématique de nos montagnes. Cette saveur unique est intimement liée à la richesse du sol et à la pureté de…
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